里湯で新年会 -鮪にぎり6人前- [里湯]
「にぎわいセット」とは別に注文された鮪のにぎり寿司です。本来は一人前8貫ですが、このお客様は毎年新年会のお料理を鶴生館でご注文頂いていることから、板前がサービスで1つ多く入れたようです。
そして、よく見なくても色の違う身が3つ入っていますね。これは中トロです。マジマグロは本マグロの幼魚なので、確かに脂は薄いかもしれませんがそれでもメジらしい新鮮な脂の甘みを味わえます。
こ薄いピンク色とそのしっとりした感じに、地元の港で捕れた生の鮪の鮮度がにじみ出ています。
赤身もこんなにテリがよくて思わず唾を飲み込んでしまいますね。
ご注文は全部で6人前。これだけ盛り込みにされなかったのは、これはお子様用で、各自がこの飯台を持って好きなところろに行って食べる形式になっているからのようで、お部屋にお持ちした瞬間に八方から手が飛び出してきて、ピュッとなくなってしまいました。
では私も一口。
相模湾で捕れたてのメジマグロのにぎり。食べたくなったらお気軽にお問い合わせ下さい。
そして、よく見なくても色の違う身が3つ入っていますね。これは中トロです。マジマグロは本マグロの幼魚なので、確かに脂は薄いかもしれませんがそれでもメジらしい新鮮な脂の甘みを味わえます。
こ薄いピンク色とそのしっとりした感じに、地元の港で捕れた生の鮪の鮮度がにじみ出ています。
赤身もこんなにテリがよくて思わず唾を飲み込んでしまいますね。
ご注文は全部で6人前。これだけ盛り込みにされなかったのは、これはお子様用で、各自がこの飯台を持って好きなところろに行って食べる形式になっているからのようで、お部屋にお持ちした瞬間に八方から手が飛び出してきて、ピュッとなくなってしまいました。
では私も一口。
相模湾で捕れたてのメジマグロのにぎり。食べたくなったらお気軽にお問い合わせ下さい。
@ ランチ寿司&マグロ丼 [グルメ]に
貴重な・nice!~広告にポッチ~コメント有難う御座いました
大変励みなりましたm(_ _)m
★
今後も宜しくお願い致します
by りぼん (2010-01-22 09:54)