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調理 姫サザエの壺焼き [お店]

 サザエが赤々と焼けた網の上。
 いい眺めです。

 自家製の割り下醤油に使った様が食欲をそそりますね。

熱い
熱い posted by (C)鶴生館

 今朝、小田原から届いたばかりの活きた姫サザエです。
 全体に火が通って、割り下醤油がぶくぶく言ってきたら出来上がりです。

じーっ
じーっ posted by (C)鶴生館

 壺焼きの出来あがった様子はまた別の機会にご紹介します。
 お楽しみに。


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