素材 なまこ [おせち]
おせち料理の一品にするために取り寄せた活きなまこです。こっちはおしり。お食事中の方、すみません。
なまこはこっちがお口。機嫌が悪いようですね。
ひっくり返したところです。なんだかたらこみたいですが、このつぶつぶは全部足です。百足とか目じゃないです。なまこの下にぎっしり敷き詰められているのは捕れたて旬の鰙(わかさぎ)です。
右側のが表です。よく太って美味しそうです。
この後生簀に入れたらびっくりしておなかの中のものを全部出しちゃいましたので、お見せできるのはここまでです。ちなみにおなかの中を全部出しちゃっても死なないんですよ。ほっておいたらそのうち中に戻ります。なまこには良くあることなんですよ。
なまこはこの辺りの海にふつうにいるものですが、一旦市場に出てしまえば高級品として扱われる隅に置けない存在です。でも勝手に撮るのは違法です。最近では近隣諸国の密漁にもさらされていると聞きます。限りのあるものをみんなで共有しているということを考えてくれたらと願います。
なまこはこっちがお口。機嫌が悪いようですね。
ひっくり返したところです。なんだかたらこみたいですが、このつぶつぶは全部足です。百足とか目じゃないです。なまこの下にぎっしり敷き詰められているのは捕れたて旬の鰙(わかさぎ)です。
右側のが表です。よく太って美味しそうです。
この後生簀に入れたらびっくりしておなかの中のものを全部出しちゃいましたので、お見せできるのはここまでです。ちなみにおなかの中を全部出しちゃっても死なないんですよ。ほっておいたらそのうち中に戻ります。なまこには良くあることなんですよ。
なまこはこの辺りの海にふつうにいるものですが、一旦市場に出てしまえば高級品として扱われる隅に置けない存在です。でも勝手に撮るのは違法です。最近では近隣諸国の密漁にもさらされていると聞きます。限りのあるものをみんなで共有しているということを考えてくれたらと願います。
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