道具 木型 [お店]
酢の物や錦玉子のように重ね物を作る時の木型です。そこが下駄足になっていて、余分な水が逃げるようになっています。
蓋をあけると更に蓋が。中にあるのは押し蓋です。入れ子みたいで面白いですね。
押し蓋を取ったところです。このくぼみに重ねる材料を入れます。
手前に出ているのがくぼみの下に収まる台です。台の下から飛び出している下駄足の部分に木枠が乗ります。
これが木枠です。蓋のつまみが少し奥にずれてるのが分かりますか?
実はこの道具は木枠以外、全部分解できるようになっているんです。積み木みたいで面白いですよね。細かいところまで洗えるので道具を清潔に保てます。道具を長持ちさせる昔ながらの匠の工夫です。
蓋をあけると更に蓋が。中にあるのは押し蓋です。入れ子みたいで面白いですね。
押し蓋を取ったところです。このくぼみに重ねる材料を入れます。
手前に出ているのがくぼみの下に収まる台です。台の下から飛び出している下駄足の部分に木枠が乗ります。
これが木枠です。蓋のつまみが少し奥にずれてるのが分かりますか?
実はこの道具は木枠以外、全部分解できるようになっているんです。積み木みたいで面白いですよね。細かいところまで洗えるので道具を清潔に保てます。道具を長持ちさせる昔ながらの匠の工夫です。
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