ちらし 江戸前 [お店]
鶴生館のちらし寿司「江戸前」です。
鶴生館のちらし寿司にはいくつか種類がありますが、これが一番オーソドックスなタイプです。
ネタにネタが重なり合って山をなしていますが、何品入っているか分かりますか?
14品です。
ネタに埋もれてすっかりわかりませんが、鶴生館では、すし飯の上に直接ネタを置くのではなく、ガリと煮しめた椎茸をそぼろ状になるまで叩いたものを敷くという、昔ながらの手間をかけた仕事をしています。これだけでも立派においしいふりかけなんですよ。
飯台の蓋には鶴生館の家紋があしらってあります。
黒字に朱塗り、金を使った図柄は中身の華やかさを引き立てます。
蓋の裏には「鶴生館」の名入りです。
鶴生館のネタにネタが埋もれた、ちらし「江戸前」、是非一度お試しください。
鶴生館のちらし寿司にはいくつか種類がありますが、これが一番オーソドックスなタイプです。
ネタにネタが重なり合って山をなしていますが、何品入っているか分かりますか?
14品です。
ネタに埋もれてすっかりわかりませんが、鶴生館では、すし飯の上に直接ネタを置くのではなく、ガリと煮しめた椎茸をそぼろ状になるまで叩いたものを敷くという、昔ながらの手間をかけた仕事をしています。これだけでも立派においしいふりかけなんですよ。
飯台の蓋には鶴生館の家紋があしらってあります。
黒字に朱塗り、金を使った図柄は中身の華やかさを引き立てます。
蓋の裏には「鶴生館」の名入りです。
鶴生館のネタにネタが埋もれた、ちらし「江戸前」、是非一度お試しください。
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