夏のおつまみの代表、エシャレット。
飾り包丁を入れた茎が広がって綺麗ですよね。
シンプルなお料理でもちょっとした工夫でこんなに華やかに見せることが出来ます。
夏のおつまみ posted by
(C)鶴生館
夏には野菜など素材の味を活かした簡単なおつまみが多いですよね。
これもそのうちの一つですが、
鶴生館ではもろ味噌を添えてお出ししています。
エシャレットの花 posted by
(C)鶴生館
鶴生館のひと手間かけたエシャレット、お酒のお供に是非どうぞ。
2010-08-01 21:00
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