宴会 お祭りの打ち上げに [宴会]
お祭りの実行委員の方々が打ち上げとして宴会を開かれた際のお料理をご紹介します。
まずは、先付け。春らしい三品を揃えました。
いかの塩辛は鶴生館の自慢の品のひとつ。鶴生館の自家製なんです。
ばい貝の旨煮。これも鶴生館の前菜としてはよく登場します。
春のお野菜、空豆です。走りの空豆は袋ごと食べられる柔らかさです。その代わりなんと一粒10円。
お造りは、地ものの金目に春鰹と旬と地の素材を合わせています。
焼き物は鰤の照り焼きです。付け合わせは鶴生館特製の厚焼き玉子。焼き物に塗っているツメも鶴生館の自家製です。
本日の目玉、有頭車海老の具足煮です。添え物は獅子唐。煮物の甘さをさわやかに引き締めてくれます。
お祭りの打ち上げの席でしたので、有頭の車海老はお祝いの雰囲気に花を添えてくれたのではないでしょうか。
しめのお寿司はにぎりが4貫。どれも自慢のネタばかりです。
右から駿河湾の春を告げる生の桜海老の軍艦巻と、地元相模湾で捕れた鯵と黒鯛は湯引きをしてあります。
鶴生館の会席料理はお一人様4,000円（税別）から。ご予算やご会食の目的に合わせてご用意させて頂いております。ご希望など、お気軽にお問い合わせください。
まずは、先付け。春らしい三品を揃えました。
いかの塩辛は鶴生館の自慢の品のひとつ。鶴生館の自家製なんです。
ばい貝の旨煮。これも鶴生館の前菜としてはよく登場します。
春のお野菜、空豆です。走りの空豆は袋ごと食べられる柔らかさです。その代わりなんと一粒10円。
お造りは、地ものの金目に春鰹と旬と地の素材を合わせています。
焼き物は鰤の照り焼きです。付け合わせは鶴生館特製の厚焼き玉子。焼き物に塗っているツメも鶴生館の自家製です。
本日の目玉、有頭車海老の具足煮です。添え物は獅子唐。煮物の甘さをさわやかに引き締めてくれます。
お祭りの打ち上げの席でしたので、有頭の車海老はお祝いの雰囲気に花を添えてくれたのではないでしょうか。
しめのお寿司はにぎりが4貫。どれも自慢のネタばかりです。
右から駿河湾の春を告げる生の桜海老の軍艦巻と、地元相模湾で捕れた鯵と黒鯛は湯引きをしてあります。
鶴生館の会席料理はお一人様4,000円（税別）から。ご予算やご会食の目的に合わせてご用意させて頂いております。ご希望など、お気軽にお問い合わせください。
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おせち料理のご予約承ります。
各種おせち料理のご予約を承っております。
お重箱への詰め合わせだけでなく、お造りなども合わせた松花堂スタイルの一人前用おせちや、特定のおせち料理単品でもご注文を承っておりす。
お客さまのお好みやご予算に応じたおせち料理をご用意させて頂きますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
※お問い合わせ方法はメニューの「アクセス」などでご確認頂けます。
また、下にある「マイカテゴリー」の「おせち」でこれまでのおせち料理の例をご覧頂けます。
「おせち お重箱三段」
「おせち お重箱二段」
「醤油漬け いくら」
「自家製 厚焼き玉子」
お重箱への詰め合わせだけでなく、お造りなども合わせた松花堂スタイルの一人前用おせちや、特定のおせち料理単品でもご注文を承っておりす。
お客さまのお好みやご予算に応じたおせち料理をご用意させて頂きますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
※お問い合わせ方法はメニューの「アクセス」などでご確認頂けます。
また、下にある「マイカテゴリー」の「おせち」でこれまでのおせち料理の例をご覧頂けます。
「おせち お重箱三段」
「おせち お重箱二段」
「醤油漬け いくら」
「自家製 厚焼き玉子」
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ほっとつるまき
協同組合「ほっとつるまき」は、地元商工業者で組織した安心してお任せいただける組合です。地域皆様の手足となりお手伝いさせて頂きます。お気軽にご相談ください。
たとえば……、
・冠婚葬祭などの各種ご宴会、人寄せ、コンパニオンの手配から、お料理、お弁当の仕出しなど
・トイレ、お風呂の水漏れ修理、各種リフォーム、家電製品、生活用品の販売、修理など
・お引越しのお手伝いや、お掃除、お買いものなどの家事代行
などなど。
詳しくはホームページでもご紹介しています。ぜひご参考にしてみてください。
分からないことがありましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。
また下記の著作では、協同組合「ほっとつるまき」の取組みを、高齢者問題への有効な民間サービスとしてとして取り上げられています。
是非ご参考にしてみてください。
「買物難民―もうひとつの高齢者問題」
杉田 聡著
たとえば……、
・冠婚葬祭などの各種ご宴会、人寄せ、コンパニオンの手配から、お料理、お弁当の仕出しなど
・トイレ、お風呂の水漏れ修理、各種リフォーム、家電製品、生活用品の販売、修理など
・お引越しのお手伝いや、お掃除、お買いものなどの家事代行
などなど。
詳しくはホームページでもご紹介しています。ぜひご参考にしてみてください。
分からないことがありましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。
協同組合「ほっとつるまき」
TEL/FAX: 0120-77-6586
TEL/FAX: 0120-77-6586
また下記の著作では、協同組合「ほっとつるまき」の取組みを、高齢者問題への有効な民間サービスとしてとして取り上げられています。
是非ご参考にしてみてください。
「買物難民―もうひとつの高齢者問題」
杉田 聡著
おおね公園 朝取市場
おおね公園の売店も「ほっとつるまき」が運営しています。
売店には、ホットスナックやジュース、お弁当などのほか、子供たちが遊べるような遊具、おもちゃ、売店横では地元で採れたお野菜を農家から直販しています。
地元の新鮮なお野菜は、別注が入るほどの大人気で、毎日朝10時より販売していますが、週末は売り切れ商品が続出するほどの盛況ぶりです。お早いうちのお出かけがいいようです。
朝市のお買い物の後は、おにぎりを片手に公園を散歩なんていうのも、悠々とした休日の過し方ですね。
売店には、ホットスナックやジュース、お弁当などのほか、子供たちが遊べるような遊具、おもちゃ、売店横では地元で採れたお野菜を農家から直販しています。
地元の新鮮なお野菜は、別注が入るほどの大人気で、毎日朝10時より販売していますが、週末は売り切れ商品が続出するほどの盛況ぶりです。お早いうちのお出かけがいいようです。
朝市のお買い物の後は、おにぎりを片手に公園を散歩なんていうのも、悠々とした休日の過し方ですね。
商品券が使えます！
詳しくは、お問合せください。
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