生しらすはこんなふうにやってきます。
駿河湾でなくても小田原でも捕れるんですよ。
地ものの生しらすです。
パッケージ posted by
(C)鶴生館
今朝捕れたての生しらすですが、しらすはぬめりのある魚で
結構汚れが付いているので、ざるにあけて流水で洗います。
ヌメヌメ posted by
(C)鶴生館
洗ったしらすはそのまま食べて大丈夫。
小田原で捕れた生しらすがお料理になった姿はまた別の機会にご紹介します。
2010-04-16 19:19
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