本日の裏メニュー 「秋刀魚定食」

　鶴生館本日の裏メニュー、「秋刀魚定食」です。

　自家製の玉子豆腐と、お惣菜の2種類が付いて
　きっかり、すっきり、1,000円也（税込・落涙）。


今日の定食 posted by (C)鶴生館

　お店の焼き台で焼かれたお魚は
　はやり焦げ目が美味しそうですね。


生サンマ塩焼き posted by (C)鶴生館

　玉子豆腐は鶴生館自慢の蒸し物料理の一つです。
　玉子豆腐の周りに素麺（揖保の糸です）を回し、
　おかみさん特製のそばつゆを注いで、
　細工を施したきゅうりと白髪葱を添えます。
　夏らしい、涼しげな一品ですよね。


玉子豆腐 posted by (C)鶴生館

　小鉢の盛られたお惣菜の二品も鶴生館の自家製です。
　左は卯の花、右は五目ひじき。
　どちらも具だくさんなのが特徴です。


自慢のサイドディッシュ posted by (C)鶴生館

　器にたっぷりよそった白米と、おかみさん特製のぬか漬け。
　これだけでもごはん食べられますね。


ごはんにぬか漬け posted by (C)鶴生館

　おつゆは赤だし。
　具は豆腐と生わかめと葱です。

　定食には味噌汁ですよね。
　すごいギリギリまで入っていますが……。


赤だし posted by (C)鶴生館

　しかし残念ながら、この鶴生館の粋満載の秋刀魚定食、
　即興裏メニューなのでご注文頂けません。
　あしからず……。

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