相模湾の幸 鮮度の良さは色に出る

　イナダにカマスに地鯵。
　本当に鮮度がいいと見ただけでも分かります。
　鮮度がよくないと体に残らない色と言うのがあるので。

　イナダは鰤の若魚ですが、口が開いてしまっているのには理由があります。


本日の地もの posted by (C)鶴生館

　口の中に魚が飛び込んでいます。
　これは、たまたま網で上げられるときに入ってしまったんじゃないかと思いますが、
　普段から餌にしている魚なので、おなかの中から出てくる時もあります。


いつもの組み合わせ posted by (C)鶴生館

　鮮度が自慢の相模湾の幸、ぜひ鶴生館でお試しください。

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鮮度自慢のにぎり寿司

　鶴生館自慢のネタを使ったにぎり寿司。
　これは弘法の里湯の売店「やまなみ」に納めるお弁当です。


地もの自慢のにぎり寿司 posted by (C)鶴生館

　これは鰤の若魚のイナダ、840円（税込）です。
　きめが細かく、身に透明感があって鮮度の良さそうな色をしています。


イナダのにぎり posted by (C)鶴生館

　カマスのにぎりは840円（税込）。
　カマスは淡白ですが、独特の旨味のあるお魚です。
　白身のお魚が好きな人にはぜひ試してほしいネタですね。


カマスのにぎりのにぎり posted by (C)鶴生館

　数時間前まで相模湾で泳いでいた鯵です。840円（税込）。
　鮮度が良すぎて身が縮んでしまい、1匹で2貫しか取れません。


地鯵のにぎり posted by (C)鶴生館

　しかしこの指に収まる小さいサイズが本当に美味しいっ！
　地鯵は鶴生館の納めているお寿司でも大変人気の高いネタです。


半身一貫 posted by (C)鶴生館

　本マグロとカマスの組み合わせです。860円（税込）。
　鮪のキメが細かくピンクがかった綺麗な赤味が食欲をそそりますね。
　相模湾でも本マグロがとれるんですよ？


本鮪とカマスのにぎり posted by (C)鶴生館

　本マグロとイナダの組み合わせは860円（税込）。
　本マグロもイナダも、しゃりを覆い隠してしまうほどの大胆な大きさです。


本鮪とイナダのにぎり posted by (C)鶴生館

　鯵とイナダの組み合わせも860円（税込）です。


地鯵とイナダのにぎり posted by (C)鶴生館

　カマスと鯵の組み合わせ、860円（税込）です。
　淡白な中にも旨味のあるカマスに、脂の乗った鯵。
　今日「やまなみ」を訪れたお客様は本当にラッキーです。


カマスと地鯵のにぎり posted by (C)鶴生館

　鶴生館の鮮度自慢のにぎり寿司は、こんな風にパッケージして「やまなみ」の店頭を飾っています。
　これだけ贅沢なネタを組み合わせて全て1パック900円以下。
　お気軽にお試しいただけます。


売り物です posted by (C)鶴生館

　鶴生館のにぎり寿司は「やまなみ」では人気商品のため売り切れてしまうことも良くありますので、
　逃したくない方には、事前のご予約をお勧めします。
　お気軽にお問い合わせください。

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