松花堂弁当「やまなみ」

松花堂弁当に入れる焼き物です。
今日はちょっと贅沢な付け合せが添えられています。


焼き物群 posted by (C)鶴生館

鳥取産の天然鰤の照り焼きに、青梅の甘露煮と黒豆も添えられていますね。
焼き物の付け合わせに甘い物と言うのは意外に思われる方もいるようですが、
もともと甘い物を合わせることが多いんです。
焼き物の付け合わせと言えば生姜で作ったはじかみを想像される方も多いと思いますが、
あれも甘酢に漬いています。


甘い付け合せ posted by (C)鶴生館

今日の松花堂弁当「やまなみ」です。


筍入り茶飯のお弁当 posted by (C)鶴生館

「やまなみ」弁当はごはんとおかずがお弁当箱の中に収まったワン・プレート的なお弁当です。


やまなみ弁当 posted by (C)鶴生館

ご飯は筍の茶飯。おかずはお造りと焼き物です。


焼き物、お刺身、筍ご飯 posted by (C)鶴生館

キラキラのお造り。
お弁当ながらお造りは4品9点というボリュームで、
鶴生館自慢のお刺身をたっぷり味わって頂けます。


キラキラお造り posted by (C)鶴生館

相模湾で捕れた地の金目鯛やマトウダイなど旬の地の素材も楽しんで頂けます。


輝くお造り posted by (C)鶴生館

脂がたっぷり乗った天然鰤の照り焼き。
血合いも皮も、丸ごと美味しく頂けます。


寒鰤の照り焼き posted by (C)鶴生館

とはいえ、今日のお弁当の特徴はこれ。
甘く煮た筍を添えた茶飯です。
お得意様には人手間掛けた美味しさを工夫しています。


筍茶飯 posted by (C)鶴生館

鶴生館の松花堂弁当は1,050円（税込）から。
内容はお客様のご用向きやお好みに合わせてご用意する事も可能ですので、
ぜひお気軽にお問合わせください。

タグ：松花堂弁当 「やまなみ」 茶飯 筍 お造り 地もの 旬 金目鯛 マトウダイ 焼き物 天然鰤 鳥取 照り焼き 付け合せ 青梅の甘露煮 黒豆