小田原で捕れた姫さざえ [素材]
小田原の姫さざえです。
これでも62匹います。
62匹 posted by (C)鶴生館
仲買いからはキロ単位で入ってくるだけなので、店で数えなくてはいけません。
鞭をフリフリ posted by (C)鶴生館
小さいってなんでも可愛く見えるから不思議です。
姫 posted by (C)鶴生館
で、あっという間に茹でられると言う運命。
ごはんは大事に頂かなきゃいけないと言うのがよく分かります。
茹でられて posted by (C)鶴生館
さざえは焼かれたり、茹でられたりすると殻の色が漂白されますが、不思議と青い色だけは残ったりします。このさざえの持つ青色が昔から個人的に好きでした。
蓋の青 posted by (C)鶴生館
この子たちはこの後、一口で頂ける姫さざえの壺焼きになります。
貝の美味しさを丸ごと味わえる姫さざえの壺焼き、ぜひ鶴生館でお試しください。
これでも62匹います。
62匹 posted by (C)鶴生館
仲買いからはキロ単位で入ってくるだけなので、店で数えなくてはいけません。
鞭をフリフリ posted by (C)鶴生館
小さいってなんでも可愛く見えるから不思議です。
姫 posted by (C)鶴生館
で、あっという間に茹でられると言う運命。
ごはんは大事に頂かなきゃいけないと言うのがよく分かります。
茹でられて posted by (C)鶴生館
さざえは焼かれたり、茹でられたりすると殻の色が漂白されますが、不思議と青い色だけは残ったりします。このさざえの持つ青色が昔から個人的に好きでした。
蓋の青 posted by (C)鶴生館
この子たちはこの後、一口で頂ける姫さざえの壺焼きになります。
貝の美味しさを丸ごと味わえる姫さざえの壺焼き、ぜひ鶴生館でお試しください。
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