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有頭車海老の小町巻き [お店]

 めでたい感じに腰の曲がった人たち。
 鶴生館の焼き物は鉄串に刺して焼き台を使うのが基本。

海老がいっぱい
海老がいっぱい posted by (C)鶴生館

 小町巻きは、海老味噌の旨味と割醤油の香ばしさを大葉が包んだ香りを楽しめる昔ながらの海老料理です。

大葉の腹巻き
大葉の腹巻き posted by (C)鶴生館

 小町巻きは有頭の海老を使うのでおめでたい席のお料理に使うことが多いです。
 鶴生館のおせち料理にも登場しますので、ぜひお試しください。


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