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宗田鰹の厚削り出汁 [お店]

 そばつゆ用の出汁、厚削り出汁です。
 そばつゆには濃い出汁を使います。

そばだし
そばだし posted by (C)鶴生館

 この琥珀色のつゆ。
 だしの濃さが色に表れています。

赤い出汁
赤い出汁 posted by (C)鶴生館

 鶴生館の会席料理のしめには必ず椀そばが供されます。
 宗田鰹の厚削りで風味豊かに仕上げた鶴生館のそばつゆを是非お試しください。


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