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炊き合わせの仕込み ‐ しめじ編 ‐ [調理]

 しめじを下茹でしたところです。

 しめじもこの後、お酒の香り高く、それでいてあとを引く甘い口当たりに仕上げます。

静かな人
静かな人 posted by (C)鶴生館

 しめじの煮物が仕上がった様子はまた別の機会にご紹介します。
 お楽しみに。

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