土地の恵み 相模湾の生しらす [宴会]
相模湾で捕れた生しらすです。
独特のぬめりにプチプチとした食感、
いくらでも食べらられるさっぱりとした口当たりが人気のお魚です。
日本でもしらすが捕れる場所と言うのは限られており、
駿河湾はその漁場として有名ですが、実は相模湾でも捕れるんです。
相模湾でも捕れます posted by (C)鶴生館
今年は猛暑でしらすも不漁となっていますが、それでも手に入るのは
やはりその漁場を抱える土地ならではの特権ですね。
今日のつまはおご海苔 posted by (C)鶴生館
しらす以外にも鶴生館のお料理には相模湾の幸がいっぱいです。
ぜひお試しください。
独特のぬめりにプチプチとした食感、
いくらでも食べらられるさっぱりとした口当たりが人気のお魚です。
日本でもしらすが捕れる場所と言うのは限られており、
駿河湾はその漁場として有名ですが、実は相模湾でも捕れるんです。
相模湾でも捕れます posted by (C)鶴生館
今年は猛暑でしらすも不漁となっていますが、それでも手に入るのは
やはりその漁場を抱える土地ならではの特権ですね。
今日のつまはおご海苔 posted by (C)鶴生館
しらす以外にも鶴生館のお料理には相模湾の幸がいっぱいです。
ぜひお試しください。
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