SSブログ

紅ズワイガニの抵抗 [素材]

 コールドスリープから目覚めた紅ズワイガニのあわてぶりをご覧ください。

 ズワイガニは氷詰めになってやってきて来ても大抵はまだ生きていて、氷から出すと思い出したみたいに騒ぎ出します。かわいいけど、活きのいいうちに塩茹でにしちゃいます。



 鶴生館でカニの殻をそいで身を取り出しやすくしたものをお出ししています。
 シンプルな塩茹でならではの紅ズワイの繊細な甘みが楽しめますよ。


nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 1

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

Facebook コメント

トラックバック 0

山の上に50人前宇宙人氷詰め ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。