お正月スペシャルメニュー@やまなみ [おせち]
「弘法の里湯」の売店「やまなみ」のお正月の目玉料理として用意した特製吹き寄せです。鯛は地元相模湾で捕れた天然ものです。鯛には飾り塩にお祝いらしくひれ飾りと尾紙を付けています。やはりお飾りがつくと華やかさが映えますね。
鯛の周りを取り巻いているのは、これも鶴生館特製の松風と厚焼き玉子、そして紅白の蒲鉾です。黄色や赤や白といった明るい彩りがさらにお祝いの雰囲気を盛り上げてくれます。
これはタラバガニの素焼き(もとやき)です。
「やまなみ」に置くときはおしながきを添えました。
「やまなみ」にはこの他にもたくさんの鶴生館手作りのおせち料理やお惣菜をご用意しています。「弘法の里湯」へお立ち寄りの際には是非お試しください。
鯛の周りを取り巻いているのは、これも鶴生館特製の松風と厚焼き玉子、そして紅白の蒲鉾です。黄色や赤や白といった明るい彩りがさらにお祝いの雰囲気を盛り上げてくれます。
これはタラバガニの素焼き(もとやき)です。
「やまなみ」に置くときはおしながきを添えました。
「やまなみ」にはこの他にもたくさんの鶴生館手作りのおせち料理やお惣菜をご用意しています。「弘法の里湯」へお立ち寄りの際には是非お試しください。
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